KỸ THUẬT TRỒNG DÂU TÂY BẰNG HẠT

Dâu tây là cây ăn quả có xuất xứ từ Châu Mỹ, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Với mùi thơm hấp dẫn hòa quyện giữa 2 vị chua và ngọt, là một trong những loại quả giàu vitamin C nhất và là nguồn cung cấp dồi dào các chất flavonoit cần thiết cho cơ thể nên dâu tây được xem là món khoái khẩu của nhiều người. Các món ăn, nước uống từ dâu tây làm bao chàng trai, cô gái, cũng như các cụ già, trẻ em bị đắm say như: rượu dâu, mứt dâu, dâu dầm xoài, cocktail, sinh tố,…

Trồng dâu tây tại nhà là một việc làm hết sức đơn giản nhưng có ý nghĩa vô cùng lớn lao. Trồng và chăm sóc dâu tây giúp ta có những phút giây thoải mái sau một ngày làm việc vô cùng căng thẳng, mệt mỏi. Có nhiều cách để trồng dâu tây tại nhà, bạn có thể tham khảo cách trồng dâu tây bằng hạt dưới đây để có những giây phút thư giãn, thoải mái sau những ngày làm việc vất vả, căng thẳng.

Cây dâu tây ngoài công dụng trong chế biến thực phẩm, cây còn được sử dụng làm cảnh trang trí sân vườn, hành lang, ban công, ….

1. Yêu cầu ngoại cảnh

  • Là loại cây ưa ẩm, độ ẩm thích hợp >84%, chịu hạn kém
  • Nhiệt độ thích hợp từ 18 – 22oC
  • Trồng nơi thoáng mát, có nhiều ánh sáng, vị trí thích hợp nhất là ban công, sân thượng.
  • Thích hợp với loại đất thịt nhẹ, hàm lượng chất hữu cơ cao, đất giữ ẩm nhưng thoát nước tốt.

2. Chuẩn bị

  • Mua hạt giống (tốt nhất là chọn dâu New Zealand hoặc dâu Nhật bởi chúng thích hợp với trồng chậu để làm cảnh…).
  • Đất hữu cơ, nên dùng loại đất tơi xốp, có thể là đất thịt và trộn thêm phân bón và xơ dừa, chấu để đất tơi xốp
  • Chậu nhỏ có lỗ thoát nước tốt. Dâu tây thích nghi tốt và phát triển mạnh mẽ trong chậu có đường kính tối thiểu 12-15cm, lý tưởng nhất là 20 cm.
  • Phân bón hữu cơ dạng hạt, nước biển/tảo rong.

3. Cách trồng dâu tây bằng hạt

Bước 1: Chọn hạt giống chuẩn, có tỷ lệ nảy mầm cao

Bước 2: Pha nước ấm 2 sôi + 3 lạnh khoảng 45-50oC sau đó ngâm hạt giống khoảng 6h

Bước 3: Sau khi ngâm xong vớt hạt giống ra ngoài rồi ủ vào vật có mặt bằng phẳng như đĩa, đã trải sẵn khăn giấy ướt hoặc khăn vải ướt. Trải đều hạt giống lên bề mặt đĩa rồi lấy khăn giấy ướt phủ lại . Để vào nơi bóng tối.

Bước 4: Sau vài ngày hạt giống đã nảy mầm, thì nên để trong ngăn đá tủ lạnh qua đêm trước khi gieo vào đất ẩm và phơi dưới nắng để tăng khả năng nảy mầm.

Bước 5: Đem gieo hạt xuống đất, để hạt ra chồi lá xanh

Bước 6: Dâu tây lớn nhanh khi được cung cấp đủ nước

Bước 7: Sau khi cây có 3-5 lá thật, nhẹ nhàng tách đất ra khỏi khay và trồng ở chậu hoặc luống lớn, mỗi cây dâu nên cách nhau 35 cm. Tốt nhất nên sang chậu cho cây vào sáng sớm hoặc chiều mát.

Bước 8: Với dâu tây trồng chậu, bạn chỉ nên để khoảng 6-12 lá mỗi cây nhằm đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cây sinh trưởng. Khi cây ra hoa, đậu quả, bạn cũng nên ngắt bỏ những hoa không đậu quả, quả còi, lá già… Lý tưởng nhất là mỗi cây dâu có 3-4 quả.

4. Kỹ thuật chăm sóc dâu tây

4.1. Tưới nước

  • Trong 5-7 ngày đầu ngày tưới 2-3 lần vào sang sớm và chiều mát, tưới đẫm nước giúp cây phát triển mạnh bổ rễ, sau đó có thể rút xuống tưới ngày 1 lần vào buổi sáng sớm. Chú ý tưới đủ ẩm tránh úng nước, mỗi lần tưới khoảng 150-200ml/1 cây (chậu).
  • Chỉ tưới nước sạch, không bón thêm cho cây bất cứ loại phân bón nào trong 5-7 ngày đầu sau khi sang chậu. Tránh ánh sáng quá gắt, để cây nơi bóng râm hoặc ít nắng, sau 7 ngày có thể cho cây ra nắng, lúc này phun phân bón lá để kích thích cây sinh trưởng rễ và lá, giúp cây khỏe mạnh.
  • Khi cây đã phát triển ngày tưới 1 lần vào buổi sáng, không tưới nước trực tiếp lên hoa và quả.

4.2. Bón phân

Có thể sử dụng phân hữu cơ hoặc phân NPK cho dâu tây. Dâu tây cần nhu cầu đạm cao vào thời kỳ tăng trưởng để cung cấp chất dinh dưỡng, kích thích cây ra rễ và lá.

  • Sử dụng phân hữu cơ compost, tốt nhất là chưa 13% ni tơ. Nguồn ni tơ hữu cơ khác từ bột cá, bột đậu nành, cỏ linh lăng. Phân gà cũng là nguồn ni tơ tốt, nhưng không dùng phân gà tươi cho dâu tây.
  • Bón phân hỗ trợ thường xuyên cho cây 7 ngày/1 lần.

Khi cây đã trưởng thành và sắp ra hoa, bạn cần cân đối lượng phân bón, tránh loại phân quá nhiều đạm khiến cây chỉ tập trung phát triển lá thay vì là quả. Ngưng bón phân vào đầu mùa thu để cây có thời gian thân cây cứng cáp lại trước khi mùa đông lạnh giá đến.

4.3. Tỉa lá, ngắt hoa

  • Với Dâu Tây trồng chậu, bạn có thể để từ 6-12 lá/1 cây để đảm bảo cây sinh trưởng tốt và đẹp. Ngắt bớt lá già khi cây nhiều lá hoặc tổn thương, ngắt cách gốc 4 cm trở lên để vị trí ngắt tránh tiếp xúc với đất.
  • Khi cây ra hoa, bạn ngắt bỏ những bông hoa đầu tiên, điều này sẽ giúp cây có cơ hội phát triển mạnh hơn và có bộ rễ khỏe mạnh. Đợt hoa thứ 2 để phát triển bình thường.
  • Khoảng hơn 1 tháng bạn cũng thấy những nhánh cây dâu bắt đầu phát triển, bạn cũng nên cắt chúng. Nhánh dâu tây phát triển sẽ làm cạn năng lượng phát triển của cây. Chỉ giữ lại khi bạn muốn có thêm những cây mới.
  • Kiểm tra thường xuyên. Dấu hiệu đầu tiên mà những bông hoa biến thành quả dâu là những quả màu xanh lá cây nhỏ. Sau đó sẽ tiếp tục phát triển cho đến khi chuyển sang màu đỏ khi chín. Chú ý chim và chuột nhé.
  • Cây Dâu là giống cây sống đa niên, có thể cho thu hoạch trong nhiều năm, nhưng tốt nhất là trong 2, 3 năm đầu tiên. Với cây dâu trồng để thu quả, ta thường ngắt hết hoa của cây trong năm đầu tiên để cho kết quả tốt nhất của quả vào năm thứ 2 và 3.

5. Một số lời khuyên

  • Dâu tây chín thu hút chim, vì thế cần bảo vệ thật kĩ.
  • Hãy chắc chắn các chậu của bạn đủ lớn, nếu bạn thấy rễ cây thò ra ở lỗ thoát nước của chậu thì cần phải di chuyển cây qua chậu lớn hơn. Tuy nhiên trong những mùa quả đầu tiên, nên để để cây tập trung năng lượng để tạo quả nhiều hơn.
  • Thu hoạch quả ngay khi quả chín, để lâu sẽ bị thối.
  • Hầu hết dâu tây sẽ ngừng ra trái sau 4 -6 mùa quả, vì vậy sau đó nên nhổ bỏ và trồng cây mới.
  • Dâu tây có thể tự thụ phấn, tuy nhiên những con ong sẽ đảm bảo việc thụ phấn xảy ra để hình thành quả.
  • Hầu hết dâu tây sẽ có những loại phân bón phù hợp theo từng giai đoạn phát triển, vì thế cần lựa chọn kĩ trước khi bón phân.
  • Trồng dâu tây từ hạt bạn thu hoạch được là một ý tưởng tuyệt vời, tuy nhiên quả sẽ nhỏ và không ngon như lúc đầu.
  • Nếu bạn trồng cây trong giỏ hoặc chậu, hãy nhớ xoay chậu cây để các mặt của cây luôn nhận đủ ánh mặt trời.
  • Dâu tây rất dễ nhiễm bệnh, vi rút và bị thối. Đôi khi có thể trị hết nhưng nhiều trường hợp đơn giản nhất là nên loại bỏ và trồng lại. Điển hình là bệnh nấm, đốm lá, phấn trắng.


Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *